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推荐语:别《bie》油炸了,花生米这样做,能省半锅油,超酥香,受潮花生都嘎嘣脆

今天给你们分享一个做花生米的小妙招,若是你从来没听过,一定要珍藏哦!学了保证长知识!尤其你的花生若是受潮了,就更应该『gai』要知道这个做法了,由于就算潮了的花生,按我们说的这个设施做出来,又能变得酥香脆了。先说说我们今日文『wen』章的主角花生米,它可以作为通常里【li】的追剧小零食,可以作为下酒席,还可以用来配菜拌凉菜,固然,若是〖shi〗自〖zi〗己喜欢,就是逢年过节摆上桌都是没问题的。

总之,一盘小小(xiao)的花生米,虽然比不上大鱼大肉,但也赢(ying)得了不少人的青睐。那你会做花生米吗?做花生米你【ni】最怕的什么?是时间没掌 zhang[握好炸糊了?怕焦快速出锅没炸熟?照样超“chao”级虚耗油?若是你有这些挂念,今天我们就教你一招,让这些问题今后不再困扰你。最要害的,按本文说的方式来,今后油炸花生你无需再加半锅(guo)油。然则,出来的效果却和油炸的一样好吃,一口一个酥香嘎嘣脆‘cui’。

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详细是什么呢?下面我们一起来看看吧!花生米免油炸版【所需食材和工「gong」具】花生,少许食用油(通常里炒其它菜的量),盐,冰箱。

【详细做法】1、锅内加入适量油,用中火‘huo’将它烧至6成热。我这个都不小心倒多了,若是想照做,请加入平时炒一个菜的量就可以。固然,详细还要看花生有若干。

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皇冠正网 别油炸了,花生米这样做,能省半锅油,超酥香,受潮花生都嘎嘣脆 第1张

2、转成小「xiao」火,顺着锅边将花{hua}生溜进去,用木铲勺最先轻轻翻炒。时代,要一直翻动,别偷懒哈,慢点也没关系。详细火力如下图,炒的时刻火焰就这么大。

3、炒至花生米嘴巴逐步有裂开的意思,颜色看起来也黄了,就关火吧。炒的历程我也许用了7分钟,请做〖zuo〗参考。

4、倒入盘里,撒上少许盐,搅拌平均。放盐是为了增香,超市【shi】里买的〖de〗花生米也都放盐的{de}。但到此并未竣事,要想“xiang”使花生(sheng)吃起来酥香脆,下面这一步也很主要!万万记着了!

5、把炒好的油花生放进冰箱里,冷《leng》冻10分钟。注重,是冷冻,不是冷藏。而且时间不要过了,就10-12分钟。6、拿出来尝一个,超级好“hao”吃,稀奇酥脆,和油炸出来的〖de〗味道口感完全相同。

但问题是,这样做却不用倒入半锅油呀!是不是太棒了。阿龙美食谈【做法点评】自从学会了这方式,我家花生再也没有油炸过,省心省力还省油,和买来的一样好吃,云云,谁还去加半锅油炸“zha”呢。

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